con Pomodoro, Basilico e olio EVO
Gamberi al panko con mayonese al Tartufo
con Scarola in 3 consistenze e polvere di olive
con crostini di pane e olive taggiasche
con Crema di patate al Porro
Ostriche, Fasolare, Tartufi di mare, Gamberi Rossi, Scampi, Chutney di cipolla rossa di Tropea, Crostini aromatizzati all'aglio e Frutta
Polipo arrostito su schiacciatina di patate con Maionese al Sedano e Crema di Carote Aromatizzate al Timo
Insalata di Polipo con caviale di Limone
con Basilico e Burrata Pugliese
